ワイン会

さて、久々のワイン会参加である。今日はテーマは特になし。事前にシェフから「マトン料理が出ます」ということだったので、しっかりした赤ワインが多そうである。

最初は何と赤のスパークリングワイン。これが弱すぎず強すぎず、ちょうど良いくらいの発泡度合いで大変美味しかった。



前菜は生ハムと野菜の何とか、アスパラのキッシュ、田舎風パテとピクルス。

　

メインはマトンのロースト。羊の香りはわずかで、上品な味。実はこれにミントなどのハーブミックスをかけて食べるのだ。爽やかでいい味になった。

私が持ってきたワインはプリミティーヴォ・ディ・マンデュリア・ゾッラというイタリアの赤ワイン（写真は撮り忘れたため、外出時に撮影）。かなりしっかりしたいい赤ワインが続いた後に出て来たので、ちょっと不安になったが、口当たりが滑らかで割とできの良い赤ワインであった。

　

参加者の意見でマトンのローストより後、締めに出て来たペンネ。



デザートまで堪能。今日はなかなか良いワインが揃い、良かったのだが、相当酔っぱらい帰宅。