今週は振り回された

今週は振り回されたというしかないよ。まあ何とか金曜日の仕事も終わり、本屋さんをちらりと眺めてから琴似へ移動。久しぶりに居酒屋「Ｄ」へ行ってみよう。

私が入店したタイミングはカウンターに１人しかいなかったが、その後、混雑してきたので危ないところだった。最初はミニビールと芋の煮っ転がし。どうやら青南蛮が入っており、ちょっとピリッとした味がする。



刺身盛り合わせはタコ、ボタンエビ、サーモンルイベ、サンマ、しめ鯖、ナガスクジラという組み合わせ。今年、初サンマだが、まだ結構値段が高いようだ。鯨は普段はせいぜいミンククジラだが、今日はナガスクジラがあったとのこと。身がしっとりしている。



酒は伯楽星に切り替えて、次は鶏むね肉野菜ソースかけという、良く分からないメニューを注文したところ、到着したのがこれだ。



鶏肉に乗っているのは黄色っぽいソース。ニンジン、セロリ、ニンニク、生姜等を炒め、フードプロセッサーにかけ、少量のマヨネーズで和えたものらしい。香味野菜が効いているというよりは、もっとソフトな柔らかい味わいである。

もう一つ酒を飲み（銘柄失念）、焼きサンマ煮を注文。生のサンマが入るようになり、大ぶりの冷凍サンマの値段がぐっと下がったので作ったのだとか。サンマを香ばしく焼いてから、圧力なべで煮たもので、骨まで食べられるのだ。



ネギたっぷりなのも嬉しいところだ。

最後は洋酒に切り替え、ブローラ22年を注文。おまけにグレンロセス1987を味見させていただいた。

　

鶏のササミかつカニソースも大変気になったのだが（隣の客に出ていたが、実に美味そうだった）、そんなには食べられず、ビーフジャーキーとチーズのつまみでウイスキーを飲む。



ブローラも良かったが、やはりカスクのグレンロセスはパンチがあって旨いウイスキーだった。これで何とか週末にたどり着くことができた。私の夏休みは来月の予定なのだが、果たして無事に取得できるのであろうか。