ソース焼きそばとは

先日、テレビを見ているとソース焼きそばが登場して、突然食べたくなった。琴似界隈で思い浮かぶ店と言うと…。街の中華料理店という雰囲気の「Ｓ」へ。確かこの店はソース焼きそばがあるのだ。

早速注文すると、他の客がたまたまいなかったので、素早く焼きそば登場。結構な具だくさんで、恐らくあんかけ焼きそばと同じ具を入れているのだと思う。



麺は結構もっちりしており、ソースの味付けも間違いがない。家でも作れるといえば作れるのだが、店で食べるのはやはりその水準を上回ってほしい。まずまず期待にこたえる味だった。スープ付き。



しかしこれ、あんかけ焼きそばと同じ値段が800円なのである。できればソース焼きそばは450円とかそういう値段であってほしい気がする。今日はこれが食べたかったので、少々高いと思いつつ頼んでしまった。