中華、新規開拓

本日はギャラリー巡りの関係で、バスセンター前駅付近へ。そこで、前々から存在は知っていたのだが、行ったことのない中華料理店に行ってみることにした。店内に入ると、幸いカウンターにはまだ席があり、その端っこに座る。メニューをしばし眺め、ここはオーソドックスな回鍋肉定食を行ってみることにした。

肉と野菜を油通しし、その後、味をつけながら炒めて回鍋肉完成。うまそうなご飯、中華スープ、ザーサイとともにやってきた。



おお、いいじゃない。熱々の肉と野菜をほおばり、そこにご飯。非常に良い加減で火が通っている。味付けもいい。ちょっとボリュームが少ない感じもしたが、今日の晩飯が早めである私にはこれでいいのだ。