定食屋さんのかつ丼

今日は諸事情により夕食を外でたべることになり、定食の店「Ｈ」へ。先客４名ながら２名はほぼ食事を終えており、３番手に付けたので待ち時間もそれほどにはならないだろう。注文は一度食べようと思っていた、かつ丼だ。

予想よりは待ったが、かつ丼が出来上がった。早速、カウンター上部から手元に下ろすと、ほお、ミニかつを沢山のせたかつ丼なのか。



小さめのかつが７個、玉ねぎと共に玉子とじにされ、上には海苔がかかっている。葱と麩の味噌汁、ほうれん草とえのきだけのお浸し、沢庵がついていた。さて、早速かつ丼を食べてみると、さすがに出来立てだけあって、とにかく熱い。しかし、玉子の加減、味付がピタリと決まっている。

味噌汁はしっかりした出汁の味。お浸しは清涼感のある味付けなので、かつ丼にはちょうど良いと思う。定食の場合は小鉢が３つ付くというのがスペシャルな感じなのだが、丼ものとなるとさすがに１個になるようだ。

懸案だったかつ丼を食べて満足。さて、次はどうしようか。