クラフトジン

本日の３軒目はすすきのの北側にあるバー「Ｃ」へ。あれ、前回に続いて、今日もマスターがいないのかと思ったら、土曜日は試験的に出勤時間を遅らせているとのこと。「まあ、マスターも年だからね」と言ったら、先客の二人も常連さんらしく、賛同の笑い声があがってしまった。

１杯目はいつものウイスキーソーダ。２杯目はと思ったら、目の前に見たことのないボトルがある。聞くと、先日発売されたばかりの紅桜庭園作のクラフトジン「9148」ではないか！

これは飲まずにはいられないと、早速頂くことにした。ちゃんと冷凍庫に１本入っているらしい。



飲んでみると、いろいろな香りがして、確かにクラフトジンの名に値する味わいだ。特に北海道産の原料としては、日高昆布、ブルーベリー、干し椎茸、切干大根を使っているらしい。それぞれ単独の香りは分からないが、何となく和風の風味があるような気がする。

段々飲んでいるうちに温度が変わって味が分かるようになってきたので、これはあえて常温で飲むというのも良いかも知れない。

美味いジンを飲んだところで、４軒目のバー「ｎ」に移動する。１杯目はこれまた珍しい、大葉とライムのカクテル。大葉の香りが非常に強いが、飲んでみると甘酸っぱくて、青臭さの全くない味わい。これは美味い。



２杯目はカモミール風味のグラッパ＋カンパリ＋グランマニエ（オールドボトル）のこれまた大変良くできたカクテル。「カンパリに何か合わせて…」と注文したところ、「分かりますか？」と出されたものだが、グラッパとは全く分からず…。複雑な味わいなのだ。

　

さあ、４軒８杯でもう私も限界だ。明日は休養日としよう。