いつもの調子で

２軒目は恒例のバー「Ｎ」へ。本日最初の客となったが、その後、パラパラと他の客も来店。１杯目は久しぶりにアクアビットモスコミュールで普通にスタート。



２杯目はカンパリ＋ピンガ＋ライムの少しワイルドなカクテル。とは言っても、かなりスッキリ味だ。



ここで他のお客さんから北海道のお菓子の差し入れ。お土産使いするときに、食べたことが無いと良くないので一度買ってみたそうなのだが、何とも律儀な人だ。私は食べたことも無いお菓子をずいぶんみやげ物にしているが。



３杯目はTHE JAPANESE BITTERSシリーズに「旨味」と言うのがあるのを見て思い出した、シックスセンスを注文。このカクテル、私考案なのだが、甘味＋酸味＋苦味＋辛味＋塩味の５種でコンプレックスと言うカクテルになり、さらに旨味を加えるとシックスセンスになるのである（バカみたい？）。



おお、かなり旨味ビターズを入れたので、何となくその味もでている。が、今回は若干酸味が勝ってしまったような気がするなあ。

この旨味ビターズ、直接香りをかぐと、かなり鰹節の出汁っぽいのである。



今日はＮさんが近く京都に行くというのでその相談に乗ったり（といっても、私は美術館と寺にしか行かないので、あまり役には立たない）、新入荷のちょっといいシャンパンを味見させてもらったりしながら、かなり酔っぱらって帰宅。



久々に狸小路を歩いて西に向かった所、こんな飾りつけがしてあった。もう冬だな。