今日は通常の勤務場所から移動して、よその会社さんを交えての打ち合わせなので、頭を使うとともに気を使った。琴似に戻ってから、ついふらふらと「Ｓ」に立ち寄ってしまう。
最初は黒ビールでスタート。あまりビールを飲まないのだが、黒ビールの小瓶をやるというのは悪くないものだ。
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焼物が焼けてくる間は、酢もつでつなぐ。これ、焼きとん屋さんらしく、かなりいろいろな部位が入っているのは嬉しい（九州料理の酢もつだと、一か所の部位だけだと思う）。惜しいのはポン酢風のタレが多すぎることで、下の方はタレに漬かり過ぎてしまっているのだ。
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ここで焼物が到着。ハツとカシラは塩で。
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つくね、鶏もも、皮はタレでやって来た。飲み物は梅割りを注文。
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ま、今日は軽くこんな感じで良いのではなかろうか。
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焼物が焼けてくる間は、酢もつでつなぐ。これ、焼きとん屋さんらしく、かなりいろいろな部位が入っているのは嬉しい（九州料理の酢もつだと、一か所の部位だけだと思う）。惜しいのはポン酢風のタレが多すぎることで、下の方はタレに漬かり過ぎてしまっているのだ。
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