琴似に移動

今日は札幌駅からＪＲで琴似に移動。時間が早いせいか、ずいぶん余裕があり座っていくことができた（たかだか５分なのだが）。今日は軽く何か食べることにして、久しぶりに琴似の「ＳＺ」へ。

店内に入ると、ガラスの仕切りが無くなっている。そうか、白石店で予告を見ていたが、全席禁煙になったのだな。席に座り、赤ワインでスタート。こちらもリニューアルなのか、デカンタとグラスの形が変わっている。



まずは柔らか青豆のサラダ。温泉卵が乗っており、どうしても醤油が数滴欲しくなる味だ。



そして熟成ミラノサラミ。おつまみにはいい。



家に帰ってカレーを食べる予定なので、このくらいにしておいて、歩いてすぐのバー「Ｄ」へ。

１杯目はトバモリー８年シェリーカスク（デュワーラトレー）。何げなく飲んだら、68.7度の恐ろしい度数で、のどが焼けるようだ。加水をすると中々にぎやかな味わいがして楽しい味が感じられる。この蒸留所ではレダイグを作っているということで、頼んでみた次第。



２杯目はクロフテンギア１０年ヘビリーピーテッド（ロアスピリッツ）。ハイランドでへビリーピーテッドというところに魅かれて注文。落ち着いたピート香で、加水すると甘味がでてくる。１杯目との対比でかなりマイルドに感じたが、実はアルコール度数は57度である。



３杯目を悩んでいたところ「メニューに出していないのですが」ということで、9148APPLEがあると教えられる。何と（今調べたのだが）アップルワインを蒸留し、さらにリンゴなどを漬け込んだものらしい（値段が高い…）。カルヴァドス好きの私としては、頼んでみるしかないな。



ほお、まずリンゴの香りがかなりする。そして決して糖分が入っているわけではないのだが、甘みの感じが強い。これ、もちろんこのまま飲んでも美味しいのだが、良い形で熟成できないものかなあ～。

ということで、強力なのを３連発で飲み、今日は終了。



うわー、すごい雪が降って来た。早く帰ろう。