ついに行ってしまった

なんとか昼頃には街中に出てきて、昼食をとることになった。しかし、今日は日曜日だからなあ。ゴールデンウィーク中は営業していた飲食店も5/5、6は休みというところが多いんじゃないかなあ。

。の移動もあるし、地下鉄駅からあまり離れたくないなと思い、ビルの飲食店街につながっているところまで行ってみた。ほとんどの店が営業していないのだが、どうも炒め物の香りがする。ものすごい有名店ではあるが、これまで何となく行ったことが無かったのだが、行ってみるか。

そう、ここである。


→有名だよね？

階段を上がると、思ったほど店の中は混雑していないようだ。メニューのバリエーションがものすごくありそうだが、ここは初めて行く人間に相応しい、Ａセットにしよう。



店に入ると、調理スペースを中心にした変形円形カウンター。思っていたよりも座席数が多い。これなら奥に座るべきだったかもしれないが、焦って、手前の席でオッサンの隣に座ってしまった。オッサンも「よりによって、隣に座るなよ」と思ったかもしれない。

食券を出すと、あらかじめある程度仕上がっている焼そばを炒めなおしている。先にスープ、その後でＡセットがやって来た。おお、なんだかすごく盛りだくさんじゃないか。



焼そば（こうなると少なく見えるね）、イカと海老、野菜炒め、目玉焼きにハム、キャベツ千切りまで添えられているという充実っぷりだ。そしてここにソースをかける。私が使ったのは、特製ソース、ソース、キムチソースだったかな。そうなのだ、この店はカウンターにある各種ソースで自分で味付けするという方式なのである。

「何たる手抜き！」と思う人もいるかもしれないが、個人の好みに合わせて味付できるというのを良しとするかどうかである。また、昔ながらの焼きそば屋さんでは、味付を極めて薄くしておき、自分でソースを足すという店がある（小樽長崎屋の地下の店とか、函館の「ＭＫ」とか）。それと同じような仕組みと思えば、街に一軒は欲しくなるスタイルの店ではなかろうか。

さて、焼そばはそれなりの味。自分の好みでソースを混ぜて行けば、さらなる変化が味わえるだろう。目玉焼きがついてくるのも嬉しい所。それからイカの焼いたものがとても柔らかい。野菜もたっぷりあるし、これはこれで完成されたメニューだな。

他の人の注文を聞いていると、焼そばの量を表す「並」「大盛り」を選んで、トッピング注文が殆どである。私も次回は「並」か「大盛り」に「たまご＋ウインナー」か「ハンバーグ」あたりにしてみたい。いや、カレーライス＆やきそばコンビというのもあるのか…。