あれ、開いていたか

何となく飛び石連休の時は店を閉めているという記憶があったので、ショックを受けないように心構えをして訪問。そうしたら、予想外なことに普通にやっているではないか。

１杯目はGIN DOZ（エクストララズベリー）のジンソニックでスタート。あまり香りがする。



２杯目はコアントローを使ったスタンダード、ホワイトレディ。こういうカクテルを飲むのはなかなか珍しい。



雪祭り期間は毎年のことながら暇だそうで、土曜日は客が２名だったとか。今日は予約の電話も入り、ぼちぼち人が来そうな感じがする。３杯目はカリラ8年2011。レモンハートのラベルが特製らしい。



８年熟成ということもあり、なかなか硬い味だったが、少し水を入れるとバッと味が広がるように思う。

今日はもう少し飲むかなとラスティネールを注文。ウイスキーはタリスカー10にしてもらったので、甘すぎず、強靭なカクテルになった。



さて、明日もせっかくの休みだし、どうしようか。