バーに行った後、焼鳥が食べたくなって、すすきのの焼鳥「Ｔ」へ入店。通しは味付きミニ冷や奴。箸置きが面白い形をしている。
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焼き物の前にトマトサラダ。どうも体が野菜を求めているらしい。
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焼き物はまず５本のセットを注文してみる。１本づつ持ってきてくれるのが嬉しい。最初はレバ（写真なし）。これが相当ウマい。中は多少レアな加減もしつつ、それでいて火を通した意味のある味わいに仕上がっている。
続けて手羽、（多分）鳥精。
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ささみ柚子胡椒、豚バラ。鳥自慢なのも分かるが、豚もいい味だけ凝縮して残した感じだ。
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追加で皮、軟骨。
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最後にナスを頼んだら、これがまた熱々、汁気満載だった。
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惜しむらくは席数と店の人（１名）のバランスで、明らかに客が多い時にはキャパシティオーバーだと思う。私もそうだが、それ以外のお客さんも、軒並み相当待たされた。かなりハイレベルな焼鳥だけに、実に惜しい…
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焼き物の前にトマトサラダ。どうも体が野菜を求めているらしい。
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焼き物はまず５本のセットを注文してみる。１本づつ持ってきてくれるのが嬉しい。最初はレバ（写真なし）。これが相当ウマい。中は多少レアな加減もしつつ、それでいて火を通した意味のある味わいに仕上がっている。
続けて手羽、（多分）鳥精。
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ささみ柚子胡椒、豚バラ。鳥自慢なのも分かるが、豚もいい味だけ凝縮して残した感じだ。
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