オーストラリアの

本日は二十四軒のビストロ「ＰＥ」でオーストラリアワイン会。ワインを買いに行った時、種類が少なく苦しんだが、各自何とかしたり、シェフに頼んで何とかなったらしい。

まずはスパークリングワインで乾杯し、前菜から。左からチーズ入りミルクレープ、生ハム、タマゴサラダ、豆イカの煮物。



続いて平打ちパスタのチーズクリームソース（かな？）。



ワインは白はサッパリして飲みやすい感じ。赤はシラー種であっても、そんなに重厚感はなく飲みやすい。食中にちょうど良いくらいのワインが揃っている。

　



メインは羊のローストとポテト添え。羊はやっぱり旨いねえ。それからポテトはシェフ特製、シェーキーズ風味らしい。私はシェーキーズに行ったことがないのだが、「うん、確かに」との声が上がったようだ。



最後にデザートを食べ（写真ボケた）、その後もワインを少し飲んで、結構な時間に終了。



オーストラリアのワインは個性を出そうとしているよりは、ストライクゾーンで勝負しに行くことを中心に考えているらしい。それでも飲み比べると違いはあるし、なかなか面白かった。