仕上げはワイン会

どうにも一日から回りだった日の最後はワイン会である。19時ともう暗くなる中、珍しく自宅から出動し、二十四軒のビストロ「ＰＥ」へ。うう、今日は知らない人が多いなあ。少し酔うまで我慢である。

まずはトウモロコシのキッシュと田舎風パテ、ピクルスからスタート。キッシュのトマトソースにはチリパウダーが入り、スパイシーなのだとか。今回はメインも少しスパイシー路線らしい。



ということで、ワインは赤のスパイシーな感じもののが多かったようだが、シェフ曰く「ここで甘口の白ですよ」とのこと。うーん、食べ物とワインの相性は良く分からない。

続いて、鶏ハム？、ベーコンとザワークラウト、トマトのファルシとサラミ。「トマトとサラミは一緒に食べて下さい」ということで一口で食べてみると、こりゃ美味い。トマトの酸味と汁気、サラミの塩気がピッタリである。



そしてメインは仔牛のロティ、クスクス添え。クスクスは別盛りで、この皿にはカレー風味の野菜が添えられている。ソフトな仔牛もいいのだが、今日はクスクスか。カレーの汁っぽい所にひたして食べるのだが、もっと汁をくれ！　という感じだ。



最後にデザートなのだが、この時点では相当な酔っぱらい状況（見た目にはそれほど分からないのだが）。ここまでワインの話もあまり書かなかったが、まあ、大量に飲んだということで。参加人数分の本数があるのだが、珍しく最後は飲めずに挫折…。



私が持っていったのはスペインのワインで、本日の中では一番醤油に近い味だった。