今日は一杯やりたかった

昨日は珍しく金曜日なのに酒を飲まなかった。となると今日は飲みたくなってしまうではないかということで、札幌駅近くの蕎麦屋さん「Ｓ」へ。かなり中途半端な時間とあって、先客は無しだった。さすがに寂しい。

今日もそこそこ暑かった。まず１杯目はビールだろう。そこに紅ショウガ入りのさつま揚げ。揚げたて熱々である。



のどの渇きが収まった所で、日本酒飲み比べセットとかしわ抜き。かしわ抜きは少々鶏肉が少ないような気もするが、熱々で香りが立っている。まずはそのままで味を見て、酒を飲む。その後、山椒、海苔、一味、揚げ玉と少しづつ味の変化をつけると、これは酒のつまみになるねえ。



今日は昼飯が少々重厚だったので、このくらいで良かろう。そばを食べずに店を出ることになったが、ま、そういうこともあるだろう。