年越しラーメン

年末年始休みに入り、初日は街中まで出かけることにする。家を出ると、結構な雪である（写真じゃわかりにくいが）。



まずは昼食をということで、西１８丁目近くの蕎麦屋「Ｙ」へ。久しぶりの訪問となる。しかし、年末の蕎麦屋をなめていた。店に入るとかなりの客の存在感。私は何とか空きテーブル席に着席したが、後で年配の男性と相席することになってしまった。

注文は前回から気になっていたメニュー、カレーラーメンを注文。最初は食べている人がほとんどいなかったので、どうなることかと思ったが、徐々に注文が捌けはじめ、他の客のカレーラーメンと一緒に私の注文品もやってきた。



へえ、器が違って、少しラーメンスープが少ないんだね。カレーはちょっとわかりにくいが、海苔の下あたりに「半分かけ」くらいの感じである。食べてみると、手前はカレーラーメン、奥は普通のラーメンでスタートし、最終的には全体が入り混じった味になる感じだ。その混じったときを想定して、ラーメンスープの量を変えているのだろう。単純にラーメンにカレーを乗せて出した訳ではなく、カレーラーメンという料理として出来上がりを計算したように思える。

味は、そりゃ美味いよね。但し、もうちょっとスープが欲しくなったのは事実である。