本場の味

本日は創成川から菊水方面を歩く。その途中、一度行ってみたいと気になっていた喫茶「Ｍ」へ。普段、喫茶店にはあまり行かない私なのだが、店頭に「エスカロップ、鉄板スパゲティ」と書いてあるので、興味を持っていたのである。

鉄板スパゲティ、カツスパあたりも気になるところだが、まずはエスカロップを注文。飲み物がつくというので、今日は少し暑かったのでアイスコーヒーを選択。しばし待つ。





おお、バターライスの上にカツ、そしてドミグラスソースがかかっている。横にはキャベツ千切りとポテトサラダ少量。それからカップスープがついてくる。早速食べると、バターライスには竹の子のみじん切りが入るという本格スタイル。カツは程よく薄めで、揚げ立て。ドミグラスソースの味もいい。

16年前に根室に行ってエスカロップを食べてから、札幌で４回ほどエスカロップを食べているのだが、今までに経験したことがない本格味だと思う。

食後にアイスコーヒーを飲んで少し落ち着く。



但し、今一つ残念だったのは、私の体がこのボリュームと大きなカツに耐えられないということであった。何とか食べ切ったものの、夕方まで胃もたれする感じが残ったのは否定できない。他の人が注文したカツスパを見たが、あれも苦しいだろうな。