大阪ならぬ神戸ならぬ姫路土産

今年の９月に大阪に行ったのだが、うっかりあまり買い物をせず、最後の神戸空港で少し自分土産を買った。その時買ったのが、神戸ならぬ、姫路名物「えきそば」である。これは戦後すぐのもののない時代に、中華麺＋和風だしで作られた麺類なのである。



箱を開けてみると、予想外なことに天ぷらがついていた。



中華麺と言ってもちぢれがないので、北海道の人間が思うラーメンとはかなり違う。しかしもちろん、蕎麦でもうどんでもない。なかなか心落ち着く味である。