人間ドックの昼食券で

人間ドックの際には昼食券が渡されるのだが、実際の受診の際はは早く終わり過ぎて開いている店がなかった。券は一週間有効なので、土曜日に使うことにしたのだが、さてどこに行こう。10軒程度の店が選択できるのだが、すでに行った店も多く、どうにもピンと来ないところもある。事前にいろいろ調べていたところ、メニューでピンとくる店があった。よし、ここに行こう。

ということで、お好み焼きの「Ｃ」へ。早めに行ったので、席には余裕があり、テーブル席に座ることになった。メニューを一応眺めるものの、ほぼ選択は決まっているため、早々に広島風お好み焼きミックス（豚、海老、イカ）を注文する。



待つことしばし。それなりに時間がかかり、カウンター席前の鉄板で焼かれたお好み焼きが到着した。



ほう、こういう感じね。早速、伝統的広島の手法で食べて行こう。まずお好み焼きはピザのような放射状ではなく、小さなコテで縦横にカットし、それをそのままコテでダイレクトに口に運ぶのだ。顎関節症である私には無理があるので、意地を張らずに皿にのせて箸で食べればいいのだが、ま、何となく気分というものだよね。

食べてみると、しばらく熱くて良く分からず。落ち着いてきて思ったのは、うーん広島風ってこんなんだったっけ？　ということだ。私は広島に行ったときにはお好み焼きを１回しか食べていないので、本場の味を知っていると言える人間ではない。しかし、目をつぶって食べると、どちらかというと関西風のような感じがする。また、ごく一部分だが、ちょっとコゲ過ぎだな。

広島風お好み焼きは広島で食べたから美味いのかもしれない。もちろんこれも美味いといえば美味いのだが、あの時に感じた印象とはかなり違うもののような気がした。ソースが違うのか、生地の量が違うのか、はたまた土地の空気が違うのか。



まあ、食べて見た経験には満足である。