なぜか徳島（２７）鯛飯

昨日も結構飲んだ割には、比較的調子よく目覚める。７時ちょうどの時間帯は出張者らしき人たちが多かったので、時間をずらして７時半に朝食会場へ。驚くほど人が少なく、快適だ。

まずは阿波尾鶏炊き込みご飯、味噌汁、鮭、レンコン味噌味、牛つくだに煮、ほうれん草とササミ和え、コンニャク、凍み豆腐、海苔から食べる。



そして鯛ほぐし身があったので、これを大量にご飯にのせ、生卵を持ってくる。鯛だけでご飯を一口食べてから、少しだけ醤油を入れて卵を溶き、それを上からかけて、鯛飯風にしてみる（鯛飯というのは地域によって種類がいろいろある）。おお、これはちょっと素晴らしく美味いぞ。



いや、こんなに美味いんだったら、昨日の朝から鯛飯に焦点を絞るべきだったな。ホテルお勧めの食べ方として、だし汁をかけるというのも書いてあるし、鯛＋とろろとか、鯛を乗せて味噌汁かけご飯（品がないが）とか、沢山やりようがあったのになあ。

ま、それはそれとして、最後に持ち帰り用のコーヒーを入れて部屋でくつろぐ。仕事だったら会社には８時半頃到着せねばならないが、美術館だと10時でいいから、楽なもんだよな（仕事と一緒にするな）。

荷物はホテルにあずかってもらうことにして、10時前にチェックアウトする。