新店間近

２軒目は１７時から開いているバー「ｎ」へ。店主Ｔさんは間もなく開店する新店舗の準備。現店舗を任されているＭさんにいろいろ話を聞かせてもらったが、どんな店になるのだろうか。

１杯目は少しペースを抑えようとジン＋フェルネブランカ＋レモンのソーダ割り。夏気分の札幌にはピッタリの苦いカクテルだ。



２杯目はレシピを言ってサウダージを作ってもらう。この店は少し良いシェリーを使うせいか、シェリーの風味が少し強い。



今日はもう少し違う所にも行きたくて、２杯で終了。外に出るが、どうも胃がこなれない。結局、西１１丁目まで迷いながら歩いて、地下鉄で琴似に移動することになってしまった。