町のお寿司屋さん

本日は彫刻美術館に行く途中で昼食を取る。最初はラーメンを食べようと考えていたのだが、外に出てそれが間違いであることに気がつき、美術館下の寿司屋「ＳＫ」に行ってみることにした。

１３時過ぎとあって、店内に他の客はおらず、おかみさんに少々いぶかしげな顔をされてしまった。恐らく来るのは常連さんがほとんどなのだろうなあ。何とか無事席に着き、私の注文は中生ちらし（ランクは並→中→上→特上だったと思う）である。

しばし待つと中生ちらしがやってきた。さすがに初めての寿司屋のカウンターとあって、写真が撮りづらく画像はなしなのである。食べながらネタを確認すると、白身、ハマチ？、マグロ、コハダ、ホタテ、玉子、サーモン、甘エビ、イクラ、トビッコとなかなかの布陣である。

全体的に新鮮さが感じられ、十分満足できるものであった。特にコハダは札幌ではあまり食べられないものなので嬉しく、またマグロは相当な厚みがありながら、すんなり口どけするいいマグロだった。

惜しいのは椀ものが無かったことだが、ランチセットがそもそも存在しないのでこういうものなのかもしれない。暑い茶が夏にはかえってさっぱりする感じであった。ここは再訪必須だな。