カクテルの会

本日は久々のカクテルの会。４名が集合した。まずは食べたものから。

この辺は完全に日本料理の感じ。鰤の昆布〆はほぼ刺身であったため、日本酒のカクテルを飲む。相性が良かった。
・大根とサーモンの麹マリネ
・鰤の昆布〆
・生麩の串揚げ　田楽味噌ソース

今日は「金沢フェア」ということで、こんな料理も出る。治部煮が美味かったが、やっぱり一番はカレードリアか（カレー好き）。
・手毬麩入りめった汁
・鶏肉とれんこんの治部煮
・金沢カレーソースのドリア仕立て



デザートはまずまずの出来だった。
・カスタードプリンとバニラアイスクリーム玄米甘糀ショコラのソース



続いて飲んだものは以下。

１杯目：テキーラソーダ割り
２杯目：大雪（日本酒ベース）
３杯目：モスコミュール
４杯目：ボルガボートマン
５杯目：バカルディ
６杯目：スティンガー
７杯目：ラスティネール（ほぼウイスキーでやられる）

惜しむらくは料理が出るのが早すぎること。２時間コースなのだが、40分ですべて出てしまった（ただしお代わり可能。もっともそんなに食べられないのだが）。もう少し様子をみながら出してほしい。

それから飲み物の注文が集中する時間があるらしく、２杯目が出るのにすごく時間がかかった。５杯目も遅いと思ったら、こちらは注文が通っていなかった。あまりとやかく言いたくはないが、老舗ホテルのメインバーなんだよね、と思う。