山わさびなど

寒くなく、汗ばまず、ちょうど良い天気の中、すすきののバー「Ｎ」へ。１杯目はクラフトジン9148#3892ということで、新しいボトルが出たのを頂くことにしよう。紅櫻公園内で取れたボタニカルだけでも、山わさび、クマザサ、エゾヤマザクラ、ミツバ、つくし、トウキ、カタクリ、白樺樹液と燻製ニジマス（←さすがに味は分からない）が入っているのだ。



飲むと結構ツーンとするけど、これが山わさびの風味なのだろうか。

２杯目はアクアビット＋アイリッシュミスト＋抹茶リキュールのカクテル。アクアビット、アイリッシュミストとそれぞれスパイシーな味に、甘さと苦さで抹茶が仕上げる、なかなか良いカクテルだ。



３杯目は締めのクラシックカクテルシリーズ（最近始めた）で、ピラミッド。これもアクアビットベースで不思議な味わいなのだが、何となくこういうのもあっていいよなー、という味。



なかなか強力な３杯だったので、酔っぱらって帰る。