今年印象に残った飲んだもの、食べたもの、お店にかかわる超ロング記事である。必ずしも料理名と写真は一致していない。
琴似界隈
居酒屋「Ｄ」：せんべい汁、真鱈バター焼き、ローストビーフ、ロイヤルサルート２１年
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居酒屋「Ａ」：マグロ、ホッキ刺し、鯖の押し寿司
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居酒屋「Ｆ」：焼きおにぎり（じゃこわかめ）、ポークスペアリブ
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鮨・懐石の「Ｓ」：鮎塩焼き、魚介スープ煮
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蕎麦屋「Ｓ」：鴨たたき、玉辛せいろ
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ビストロ「ＰＥ」：仔羊のトマト煮込みクスクス添え、ミートローフ、鮎のコンフィ、山わさびのキッシュ、もち豚のロティバーニャカウダー仕立て、コチのムニエル焦がしバターソース
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タイ料理「Ｓ」：シューシープラー（白身魚のカレー炒め）のランチセット、鶏のホットバジル炒めかけご飯、空心菜の強火炒め、タイ風焼そば、渡りカニのカレー炒め
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定食「Ｐ」：ザンギ定食
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中華料理「ＳＳ」：鶏と野菜の黒胡椒炒め
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焼鳥「Ｄ」：カレーバンバン
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バー「Ｄ」：エドワード８世、グレンリベット・１９８１・シングルカスク・３０年、
アクアビットとトマトリキュールのカクテル、アップルカー、ロングモーン・１９７６・ケルティックラベル・４２年（Ｇ＆Ｍ）
カルヴァドスとポワール、２種のビタースのカクテル
札幌駅界隈
てんぷら「Ｅ」：かき揚げ天丼
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鉄板焼き「Ｉ」：ホタテ、カキバター焼き、ロース薄切り焼き、ガーリックライス
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立ち飲み「Ｓ」：ほろ酔いメニュー
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ラーメン「Ｉ」：塩ラーメン
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大通界隈
ダイニング「Ｔ」：「Ｔ」ランチ
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中華料理「Ｈ」：坦々麺のセット
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中華料理「Ｓ」：ホイコーロー定食
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カレー「Ｄ」：カシミールカレー
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洋食「Ｙ」：「Ｙ」弁当
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焼きそば「Ｒ」：カレーあんかけ焼きそば
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バール「Ｖ」：田舎風パテ
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バール「ＢＣ」：パテドカンパーニュ
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蕎麦居酒屋「Ｍ」：もつ煮、焼きとんおまかせ３本
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手羽先「Ｋ」：手羽先
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焼鳥「Ｔ」：焼鳥セット（通し、焼鳥５本、酒３本）
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居酒屋「Ｋ」：いわしたたき、いわしフライ
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居酒屋「Ｆ」：チップ焼き、ホタテバター、スペアリブ、焼きおにぎり
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居酒屋「Ｍ」：刺身５点盛り（といいつつ７点）
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居酒屋「Ｙ」：ビーフシチュー
すすきの界隈
うなぎ「Ｋ」：鰻山葵和え、鰻しゃぶしゃぶ、鰻雑炊
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バー「ｎ」：ミントジュレップ、ジャックローズ、マルガリータ
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バー「Ｎ」：カルヴァドスベースの官能的なカクテル、コンプレックス、アンタレス、プリンストン、アクアビット＋カルヴァドス＋ぺルノー、ビートサウダージ、弧拳ワイルドターキーライバージョン、テキーラギムレット、アクアビットスモーキーマティーニ（タリスカー１８年、ボウモア2001 10年フレンズ・オブ・オーク）
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バー「ＳＬ」：きのこ汁、オールドファッションド
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バー「Ｚ」：シャトー・ド・ブルイユ・ロイヤル
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バー「ＴＨ」：ミントジュレップ（白州１９９５年とミントをシェイク、フロムザバレルをフロート）
バール「Ｐ」：前菜盛り合わせハーフ
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焼鳥「Ｔ」：３本セット
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鳥やき「Ｓ」：椎茸ふたみ焼
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串かつ「Ｓ」：真タラのフライ
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市内その他
界川近くの焼肉「Ｈ」：ホルモンミックス定食
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東札幌の寿司「Ｂ」：生ちらし
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山鼻の喫茶店「Ｒ」：ミートスパゲッティ
西２８丁目の蕎麦「Ｃ」：カレー丼セット（もりそば）
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西２８丁目のラーメン「Ａ」：醤油ラーメン
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北２４条の焼鳥「Ｔ３」：ホッキ刺し
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千歳市
和食「Ｈ」：うにとじ
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岩見沢市
蕎麦「Ｋ」：カレーそば
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帯広市
てんぷら「ＫＨ」：十勝のかき揚げ丼
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居酒屋「ＡＤ」：刺身、銀杏、仙鳳趾産の牡蠣
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東京都
有楽町のそばうどん「Ｋ」：焼きそばとスープ
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清澄白河の焼鳥「Ｈ」：とりもつ煮込み
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八丁堀のたち飲み「Ｇ」：自家製チャーシュー
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八丁堀のバール「ｍ」：千代幻豚のリエット
静岡県
韓国料理「Ｓ」：ビビン冷麺
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居酒屋「Ｋ」：しめ鯖
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居酒屋「Ｔ」：生しらす、ながらみ
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清水の居酒屋「Ｋ」：もつカレー
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印象に残る店
琴似「ＨＫ」：焼鳥１本づつ行けて気軽。おにぎりにスープがついてくる。
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札幌駅北口「ＳＺ」：早い時間から飲める。
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すすきのの焼肉店「Ｋ」：一人で行ける。
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すすきのの焼鳥「ＷＹ」：閉店なのか？
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すすきのの焼鳥「Ｎ」：家族経営。
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西１１丁目「Ｏ」：１５時から。明るい店主。
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小樽のバー「Ａ」：天下無敵。
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滝川のバー「Ｂ」：名店ここにあり。
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静岡のバー「ｇ」：再会。嬉しかった。
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静岡のバー「ＥＮ」：静かなる名店
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静岡おでん「Ｔ」：いい酒、いい客、いいつまみ、いいおばちゃん。
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沼津のバー「Ｖ」：クラシックな名店。ありがとう。
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琴似界隈
居酒屋「Ｄ」：せんべい汁、真鱈バター焼き、ローストビーフ、ロイヤルサルート２１年
居酒屋「Ａ」：マグロ、ホッキ刺し、鯖の押し寿司
居酒屋「Ｆ」：焼きおにぎり（じゃこわかめ）、ポークスペアリブ
鮨・懐石の「Ｓ」：鮎塩焼き、魚介スープ煮
蕎麦屋「Ｓ」：鴨たたき、玉辛せいろ
ビストロ「ＰＥ」：仔羊のトマト煮込みクスクス添え、ミートローフ、鮎のコンフィ、山わさびのキッシュ、もち豚のロティバーニャカウダー仕立て、コチのムニエル焦がしバターソース
タイ料理「Ｓ」：シューシープラー（白身魚のカレー炒め）のランチセット、鶏のホットバジル炒めかけご飯、空心菜の強火炒め、タイ風焼そば、渡りカニのカレー炒め
定食「Ｐ」：ザンギ定食
中華料理「ＳＳ」：鶏と野菜の黒胡椒炒め
焼鳥「Ｄ」：カレーバンバン
バー「Ｄ」：エドワード８世、グレンリベット・１９８１・シングルカスク・３０年、
アクアビットとトマトリキュールのカクテル、アップルカー、ロングモーン・１９７６・ケルティックラベル・４２年（Ｇ＆Ｍ）
カルヴァドスとポワール、２種のビタースのカクテル
札幌駅界隈
てんぷら「Ｅ」：かき揚げ天丼
鉄板焼き「Ｉ」：ホタテ、カキバター焼き、ロース薄切り焼き、ガーリックライス
立ち飲み「Ｓ」：ほろ酔いメニュー
ラーメン「Ｉ」：塩ラーメン
大通界隈
ダイニング「Ｔ」：「Ｔ」ランチ
中華料理「Ｈ」：坦々麺のセット
中華料理「Ｓ」：ホイコーロー定食
カレー「Ｄ」：カシミールカレー
洋食「Ｙ」：「Ｙ」弁当
焼きそば「Ｒ」：カレーあんかけ焼きそば
バール「Ｖ」：田舎風パテ
バール「ＢＣ」：パテドカンパーニュ
蕎麦居酒屋「Ｍ」：もつ煮、焼きとんおまかせ３本
手羽先「Ｋ」：手羽先
焼鳥「Ｔ」：焼鳥セット（通し、焼鳥５本、酒３本）
居酒屋「Ｋ」：いわしたたき、いわしフライ
居酒屋「Ｆ」：チップ焼き、ホタテバター、スペアリブ、焼きおにぎり
居酒屋「Ｍ」：刺身５点盛り（といいつつ７点）
居酒屋「Ｙ」：ビーフシチュー
すすきの界隈
うなぎ「Ｋ」：鰻山葵和え、鰻しゃぶしゃぶ、鰻雑炊
バー「ｎ」：ミントジュレップ、ジャックローズ、マルガリータ
バー「Ｎ」：カルヴァドスベースの官能的なカクテル、コンプレックス、アンタレス、プリンストン、アクアビット＋カルヴァドス＋ぺルノー、ビートサウダージ、弧拳ワイルドターキーライバージョン、テキーラギムレット、アクアビットスモーキーマティーニ（タリスカー１８年、ボウモア2001 10年フレンズ・オブ・オーク）
バー「ＳＬ」：きのこ汁、オールドファッションド
バー「Ｚ」：シャトー・ド・ブルイユ・ロイヤル
バー「ＴＨ」：ミントジュレップ（白州１９９５年とミントをシェイク、フロムザバレルをフロート）
バール「Ｐ」：前菜盛り合わせハーフ
焼鳥「Ｔ」：３本セット
鳥やき「Ｓ」：椎茸ふたみ焼
串かつ「Ｓ」：真タラのフライ
市内その他
界川近くの焼肉「Ｈ」：ホルモンミックス定食
東札幌の寿司「Ｂ」：生ちらし
山鼻の喫茶店「Ｒ」：ミートスパゲッティ
西２８丁目の蕎麦「Ｃ」：カレー丼セット（もりそば）
西２８丁目のラーメン「Ａ」：醤油ラーメン
北２４条の焼鳥「Ｔ３」：ホッキ刺し
千歳市
和食「Ｈ」：うにとじ
岩見沢市
蕎麦「Ｋ」：カレーそば
帯広市
てんぷら「ＫＨ」：十勝のかき揚げ丼
居酒屋「ＡＤ」：刺身、銀杏、仙鳳趾産の牡蠣
東京都
有楽町のそばうどん「Ｋ」：焼きそばとスープ
清澄白河の焼鳥「Ｈ」：とりもつ煮込み
八丁堀のたち飲み「Ｇ」：自家製チャーシュー
八丁堀のバール「ｍ」：千代幻豚のリエット
静岡県
韓国料理「Ｓ」：ビビン冷麺
居酒屋「Ｋ」：しめ鯖
居酒屋「Ｔ」：生しらす、ながらみ
清水の居酒屋「Ｋ」：もつカレー
印象に残る店
琴似「ＨＫ」：焼鳥１本づつ行けて気軽。おにぎりにスープがついてくる。
札幌駅北口「ＳＺ」：早い時間から飲める。
すすきのの焼肉店「Ｋ」：一人で行ける。
すすきのの焼鳥「ＷＹ」：閉店なのか？
すすきのの焼鳥「Ｎ」：家族経営。
西１１丁目「Ｏ」：１５時から。明るい店主。
小樽のバー「Ａ」：天下無敵。
滝川のバー「Ｂ」：名店ここにあり。
静岡のバー「ｇ」：再会。嬉しかった。
静岡のバー「ＥＮ」：静かなる名店
静岡おでん「Ｔ」：いい酒、いい客、いいつまみ、いいおばちゃん。
沼津のバー「Ｖ」：クラシックな名店。ありがとう。
