今、あえて伝統的札幌ラーメン（１４）

本日は伝統的札幌ラーメンというよりは、ラルズプラザの食堂に行って見るのが目的であった。ラルズプラザは５月下旬に閉店する告知がでており、以前からクラシックな食堂が入っているのは知っていたので、やはりこの機に行かねばなるまいということになったのだ。まずは７階の「Ａ」へ行ってみる。

店頭のショーケースが目を引く。子供の頃は、これを見るのがいかに楽しかったことか。

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そして本日の定食案内がレジの前に展示されている。

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なかなか充実したメニュー揃いだが、今日は味噌ラーメンを食べることにしよう。ところでこの食堂は食券購入制なのだが、前のおばちゃんとレジ係のやりとりがいちいち長い…。おかげで、この食堂はラルズプラザ閉店とともに、どこにも移動せずに閉店することが判明した。

席に着くと、水とお茶が両方出て来た。そして食後の飲み物サービス券と１月末までの１００円割引券ももらった。うっかり、食券の方を撮影するのを忘れてしまったので、これらのサービス券を活用して、もう一回行かねばなるまい。

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そして、やってきたラーメンはこれだ。

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乗っているのはチャーシュー、葱、少なめのもやしと玉ねぎ。麺は予想通り柔らかめ、そしてありがたいことにスープが驚くほど熱い。そしてニンニクの風味がかなり効いているのは、昔っぽいラーメンの味である。

他に数人の客がいたが、全員私より年配であった。良く出るメニューは、今日のところはあんかけ焼きそばとラーメンが多いようであった。

さて、ラルズプラザには４階にも喫茶「Ｓ」があるのだが、そちらもちょっとのぞいてみた。どうせ飲み物中心なんだろうと思っていたところ、本日のランチは肉定食、魚定食（３種類）、パスタ、カレー（甘、辛）、ハヤシライス…、と充実したメニューなのである。

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こっちも１回行ってみるしかないな、と思うのであった。