食前の一杯

今日の１軒目はバー「ｎ」。店に入り「今日の人出はどうですか？」とさぞかし観光客で賑わっているのかと思って聞いてみたら、全くさっぱりらしい。外には観光客が大勢いるが、なかなかビル内の分かりにくいところまでは来ないのかな？　バーテンダー氏の話によると、知人が働いているホテルのレストランも客は少ないらしく、スーパーで買ったものをホテルの部屋で食べている人が多いそうだ。富裕層が豪勢にやっているのかと思ったが、そうでもないのかな。

さて、１杯目はマルガリータ。といってもテキーラ２種、アガベセックを使った上等なマルガリータだ。一般的には酸味の強いワイルドなカクテルという気もするのだが、これは落ち着いた味に仕上がっている。

２杯目はアンタレス。もちろんオリジナルネームなので「ジャックローズのカルヴァドスをアクアビットに置き換えて」と注文する。この店は絞ったすぐのザクロを使用するのではなくて、自家製のシロップにしているので、これがまた味が違う。アクアビットと甘いが甘すぎないザクロの味の調和が、これまで飲んだものとは少々違う感じだ。



最後はちょっと苦目にしようかな。ということで、マンハッタンのビタース強めにしてもらった。使っているウイスキーはカナディアンクラブのシェリー樽仕上げとライワンということで、しっかり味になった。



まずはこの位にしておいて、久しぶりに北２４条へ。