新春　帯広詣で（１）

今年も恒例の帯広詣で。かなり列車が混雑しており、予定の１本後に乗ることになった。指定席の予約はほぼ満席だったのだが、幸いなことに何故か私の隣は空席。良かった。

到着するともう夕方。



早速、駅からすぐの居酒屋「ＡＤ」へ一杯やりに行くことにした。多分、４回目の訪問である。



まずは、この寒さに燗酒から。丸い徳利とそこに小魚があしらってあるお猪口で頂く。



通しはキノコと蟹身。



さて何を食べようか。最初はやはり恒例の刺身盛り合わせからだろう。



今日は左側からおひょう（縁側付き）、タコ、ホッキ。普段に比べると品数が少ないが、天候でも悪かったのだろうか。おひょうと聞くと、平目の大味な奴と思いがちだが、これは身のしまり、脂の乗りと共に申し分ない。ホッキもやっぱり貝の王者（個人的感想）だね。

続いて、 仙鳳趾産牡蠣を炭火で焼いたもの。一見小さめに見えるのだが、この牡蠣は殻の厚みがたっぷりある。２個食べたうちの特に２個目は、私が初めて「牡蠣は海のミルク」という表現に、完璧に同意させられる味だった。



そしてこの店でいつも食べる銀杏。もっちり美味い。



久しぶりに食べるばばかれい煮付。淡白な白身とトロトロの縁側部、そしてこってりした煮汁がたまらない。これでご飯を行ったらたまらないだろうな。



少々時間調整もあって、酒を追加しもずく酢、黒豆とうふ（山わさび効いてる）でつなぐ。

　

最後におでん。やはり帯広はメークインが美味い。それからもう一つ厚揚げを食べたのだが、これが豆腐の柔らかさにほんのり周りの揚げ部分が味わいをアシストする、なかなかの味であった。



今日も大満足だったが、店の大将の調子がちょっと悪そうで気になる。明日は休みなので、ゆっくり休養して下さい。