納得の名物

今日もどこか普段行かないところで昼食を取りたかったのだが、平日なのでドニチカキップが使えない。諦めて札幌駅の北口からスタート。少し北側に歩いて、実は随分昔からある（1960年創業という情報があった）「ＣＭ」へ。何度となくこの店の前を通ったことがある私だが、来店は初めてなのだ。建物は割と最近建て替わったため、外観も中もなかなかきれいであった。

さて、ここで懐かしラーメンを食べるという手もあるのだが、やはり一番の有名メニュー「スタミナジュージュー玉子入り」にしてみよう。いろいろな人のブログで紹介されているメニューなのだが、写真で見ると今一つそそられないんだよな。果たしてどうなることやら。



おお、名前通りにジュージューと音を立てて、鉄板の上に乗ったものがやってきた。明らかに熱そうなので、間をおいてご飯に乗せてしばらくしてから食べる。中に入っている野菜は白菜、玉葱、ニンジン、ニラ、タケノコと言ったところだろうか。野菜ばかりではなく豚肉がひそんでおり、そしてポイントはやはりこのあんかけだろう。

香りがなかなか香ばしく、味の度合いもご飯と合わせるにはピッタリの味。少し辛味がついているところが食欲をそそる。そしてもちろん早目に玉子を崩し、トロトロしたところをあんと合わせて食べるのもいい。最初にスゴイ音がしていたので、底が焦げ付きすぎるのではないかと思っていたのだが、鉄板の厚みがちょうどよいせいか、最後にほんのり焦げた香ばしさがただよってくるくらいの、実にいい状態で食べられるのであった。なるほど、これは名物の名にふさわしい。

量に少し驚いたご飯（茶碗が深い）、味噌汁、沢庵２枚がついてくる。



熱い料理を食べきって、汗をかきつつ外に出ると、雨で路面がぬれていた。今日は少し涼しくていい。