今日も金柑で

久々にバー「ｎ」へ。

１杯目は今日のフルーツから金柑を使ってもらうことにした。帯広でも金柑カクテルを飲んだので、どんなものが出てくるのか楽しみである。



今回は金柑とオレンジの皮を使ったリキュールをミキサーにかけたカクテルが登場。なるほど、この手法は金柑の味わいがよくわかる。ほろ苦い味と多少残るザラザラ感が、個性的だ。

２杯目はオリジナルの中から、スネイクピットというカクテルを注文。ジン＋ベルモット＋ブラックサンブーカという甘苦く、強烈なカクテルである。

３杯目は十勝ブランデーのサイドカーを注文。このブランデーはアルコール度数が６０度弱と非常に高いので、強烈なパンチがある。強くシャープな感じのする、実にいいカクテルだ。また、グラスの形もシャープでいいのだ。



今日はこのくらいにしておこう。