祭

本日は久々に琴似の居酒屋「Ｄ」へ。同行者もいるので、いろいろな注文ができるだろう。今日は意外と暑かったため１杯目は生ビールから。やっぱり旨い！



ひたし豆という渋いつまみでしばし作戦を練る。これは出し汁に付けこんだ枝豆で、あっさりしたところが良いのだ。



そして第一の山場は刺身盛り合わせ。何とカツオ、アジ、ボタンエビ、トキシラズルイベ、タコ、平目、牛肉の刺身がやってきてしまった。これは日本酒（結局４種類飲んだ）を合わせるしかあるまい。



刺身に平目が出て来たところで、店主から「平目の肝と卵の煮たものがあるんですが」と悪魔のお誘いが。そりゃ頼むしかないよね。

　

ついでにほほ肉のあたりの煮たものも出てきてしまった。肝はねえ、平目が一番美味いからね（個人的感想）。ほほ肉のあたりも小骨があって食べにくいのだが、あっさりとそれでいて魚の味がしっかりしている。

ポテトサラダを追加し、豚タンボイルを追加。ポテトサラダはマッシュポテトに近い、男爵いもの味を生かした仕上がり。豚タンは柔らかく、マスタードを付けると味が引き締まる。

　

ここでまた、私がモノ欲しそうにしていた鰈の卵がちょっとサービスで出て来た。形はカラスミ状になっているが、外側を炙っただけのあっさり味なのである。



最後に洋酒をお願いしたところ、カリラ１９７４カスクが登場してしまった。そしてフィニッシュを飾るのは恒例のおつまみセット。エゾシカのパテ（これも食べたかった）、サーモンジャーキー、チーズ２種、ピクルス、イチジク、バナナケーキと豪華な盛り合わせなのである。





ということで、たっぷり３時間くらい滞留して今日も完封。すっかりやられてしまったので、これで帰ろうか。