さっぱりと蕎麦

多少、二日酔いの気配が残っているので、こんな時は蕎麦がいい。ということで、円山の蕎麦屋さん「Ｒ」へ。偶然見かけて初めての入店である。

メニューを眺めて、せいろとそれだけでは少し食べたりなさそうなので、かきあげ（小）というのを注文することにした。エビ主体のと貝柱主体のがあるので、貝柱の方を選択する。すぐに両方いいタイミングで到着。



まずは蕎麦から。細めだがしゃきっとしたいい歯ごたえ。摩周産の新蕎麦とあって香りもいい（というほどよく分かってないが）。続いてかきあげは油っぽさがなく、ふんわりした歯触り。貝柱というのは小柱のようだ。天つゆが別に来るのもありがたいね。



最後は少し濃いめのツユに蕎麦湯を入れて、２杯たっぷり楽しむ。残念なのは蕎麦湯の量がもう少し欲しかったことか。後、辛い薬味（わさび、唐辛子ともに）は出さないようだ。ちょっと使いたくなるんだけどなあ。

それ以外は蕎麦の量もたっぷりあったし、静かな店、感じのよいお店の人ということで良い昼食だった。



ところで近くに感じのよさそうな料理屋さんがあったので入って見ようかと思ったが、今調べて見ると、昼飯も１万円のコースからしか無いようだ。予約要なので、入ろうとしても断わられただろうが、危ないところだった。