石山にて

本日は石山巡り（詳細別項）。その途中でラーメン「Ｄ」に立ち寄る。私が店内にいる間、ほぼ満席に近いという、なかなかの人気店。メニューを見てカレーラーメンと非常に迷ったが、最初からそれはないだろうと醤油ラーメンを選択。



店主の手際は良く、ほどなくラーメンが到着。表面を脂がおおっており、湯気のでないタイプである。早速、ほうれん草をかきわけ、麺から食べる。



予想通り結構な熱さ、麺のゆで具合がなかなかいい。そしてこの店のラーメンの特徴は、やはりスープだろう。ニンニクの風味がかなりするが、ダイレクトに刻んだニンニクなどが入っている訳ではないので、エキスが上手く出ているのだろう。それともう一つ、何か奥行きを感じるな。スープをすったほうれん草も美味いし、写真じゃ見えないがメンマもたっぷり入っていた。

やはり冬の寒さにはこういうラーメンが合うかもしれないな。