個人忘年会

昨年に続いて、今年もすすきのの鰻料理店「Ｋ」での個人的な忘年会。ちょっとのどが渇いたので、サッポロ黒ラベルの小瓶でスタート。鰻串焼きセットを注文すると、大根千切りがついて来る。

　

まずはかぶとから。蒸してあるらしく、骨の感じはしない。少しタレを追加し、山椒をかけると申し分ない。奥に見えるのは、レバーである。



はねっとりと脂がのっている背バラと、ボリューム感が嬉しいひれ牛蒡。

　

串セットはくりからにたっぷり山葵をのせて（辛くはない）食べたところで終了。飲み物を冷酒に切り替えて、刺身盛り合わせをもらう。今回、残念ながら鰻刺しは入っていなかったが、なかなか質の良い刺身なのである。

　

よし、締めにはひつまぶし小膳という小さめのを注文しよう。鰻はそれほどたっぷりのっている訳ではないが、いろいろその前に食べているし、財布との相談も必要だ。



私はわさびなどの薬味をつけて食べるのが好きなのだが、最後にダシ汁をかけるのも美味い。



今年の５月に来た時は大混雑で串セットが用意できていなかったのだが、今日は串セット→刺身→ひつまぶしと堪能した。