秋のランチ

本日は久しぶりに二十四軒のビストロ「ＰＥ」へ。ここ最近、週末はイベントづくめだったり、体調が悪かったりして（ヒント＝二日酔い）、なかなか来れなかったのである。

まずは前菜。秋鮭とほうれん草の何かと、カボチャのスフレ、ピクルスとサラミっぽいもの。



今日は今一つメニュー説明が記憶に残らず、大変あいまいな感じになる。ブラウザのバージョンの関係で、お店のホームページが見られなくなったのも痛いところだ。

次は、まさに秋のメニュー、茸のポタージュとグリッシーニ。飲むというよりは、ほとんど食べてるといって過言ではない濃厚さ。キノコの香りがプンプンする。



そしてメインも秋の味。鯖と茄子のパートブリック包みである。こちらは茄子のマイルドさが全体を支えながら、鯖の味が実にしっかりしている。まあ、鯖の味を殺しては、何にもならないからね。



両サイドにある赤いスパイス（カイエンヌペッパー？）をつけて食べると、とたんに異国風のスパイシーな味わい。鯖と言えばごく普通に食べられる魚だが、これは食べる価値がある。

最後に赤ワインとオレンジのアイス、ティラミス、？、抹茶のプリッツのデザート。ティラミスって、何年遅れで言っているのか分からないが、確かに旨いデザートだよね。



コーヒーとグレープフルーツピール入りのお菓子。



最初から最後まであらゆる方向から堪能したが、ちょっと食べ過ぎた。そうそう、パンは芥子の実入りのパンであった。これもちょっと珍しい。

この後、コンビニに立ち寄り、図書館に行ってから帰宅。先週は出張だったので、図書館も久しぶり。私の普段の生活が戻ってきた。