麺２食

先日、富山に行って来た時の自分土産、富山ブラック黒醤油らーめんというのを食べた。色は濃いが、もちろんそれほどしょっぱい訳ではない。かなり魚の風味が強いと思ったら、想像される煮干しではなく、魚醤を使っているのだとか。なかなかコクがあって、気にいったと言えるだろう。



続いて、熊本県は五木食品の坦々麺。バランスの良い辛さだったが、花椒を加えれば良かったかも。