がっつり中華

本日の昼食はふっとその気になった中華＆ラーメンの店「Ｈ」へ。今週は来札する観光客が多いのだろうか。大きなスーツケースを持つ人や、すでにビールを１杯やっている人がいる中、Ｂ定食の食券を購入し、カウンターへ。

本日のＢ定食は豚バラと春雨の麻婆煮込みである。Ａ定食が豚肉と野菜の炒めなのだが、単純な炒め物よりこちらに興味が引かれた模様。少し待つと、中華スープ（薄味）、サラダ付きの定食がやってきた。



一呼吸置いて、豚バラ煮込みを食べて、ご飯へ。何しろこの店の料理、いつも熱々すぎるような気がするのだ。案の定、今日も熱々の煮込みであった。ちなみに春雨の存在感があまり感じられないのだが、食べやすいようにカットしてあるせいかな。その代り、食べても食べても豚バラが出てくる。このお得感は嬉しいものだった。それから唐辛子とともに、山椒も入っており、その刺激も良いものだった。