酸味を求めて

久しぶりに西１１丁目の居酒屋「Ｏ」へ。どうやら約１か月半ぶりくらいのようだ。開店すぐに店に入ると先客はおらず、その後もしばらくたってから２人組が来ていたくらいで、今日は静かな立ち上がりのようだ。

しかし今日の札幌は暑かった。見かけた温度計では26度ちょっとくらいだったが、かなりの距離を歩くため、汗はかなり出る。ここはバイスサワーだなと思ったが、壁にパンチレモンサワーとあるので、それを頼んでしまった。合わせるつまみは枝豆の老酒漬け。



むむ、レモンサワーはちょっと甘いのだが、かなり強烈な酸味が嬉しい。枝豆の老酒漬けもあまり酒臭くなく、一段、深みのある味だ。

続いてタコ頭刺しを注文。タコ刺しと言えば、あずき色の皮がついているのが普通なのだが、それを取り去った全体真っ白なお姿。これ、自分で注文しなければ、何の刺身だか分からないかも。



そしてバイスサワーを追加。こちらも酸味が効くね。



あまりたくさん食べるタイミングではないので、最後に炭酸を効かしたハイボールと玉子焼き。玉子焼きは箸で持ち上げにくいほどトロトロ。

　

これで満足して、もう少し西方面のギャラリーを見ていくことにしよう。