北海道大箱居酒屋（６）訳あってちょっと贅沢

本日はお盆日程ということもあり、個人店ではなく大箱居酒屋を目指す。ずいぶん昔に行ったことがあるような気がする居酒屋「Ｙ」へ。開店早々の１番客になってしまい、カウンター席の端に座る。ちゃんとカウンター席もあるので、一人客でも大丈夫である。

今日の暑さだ。まず１杯目はビール。通しはイカ刺しのわさび漬け和え。わさび漬けの苦手な私だが、これは何とか食べられた。



まずは「本日のおすすめ」から、私には珍しい生本マグロ中トロを注文。私は普段、白身や貝類が好きだと言って、中トロなどを頼まないが、それは値段が高いからである（いや、白身や貝が好きというのも本当だが）。今日はまあいいかと思い切って注文だ。



おっと、これはなかなかよさそうな中トロだ。１切れ食べると、もちろん冷凍していない舌触りの良さ、程よい脂が口全体に広がる。脂があるので、山葵も醤油ももっと多くつけてもよさそうだ。と思いつつ、これをビールで食べるのはもったいない。

マグロをもう少し取っておくことにして、「手間ひまかけてます！」のキャッチコピーが嬉しい、牛すじ煮込みを注文。



おお、これは素晴らしいぞ。ねっとりした牛すじ、コクのあるスープ。途中で一味を投入するが、これはなかなか手が止まらない。「北海道に良い煮込みなし」という私だが、こういう店も含めて探せば、まだいろいろあるのではなかろうか。

私の目の前ではテレビで高校野球をやっており、１ヒットで守備陣がてんやわんやとなり、３点が入った。高校野球が好きな向きには、居酒屋で見るテレビがたまらないだろう（私は興味が無い）。



よし、ここでマグロに合わせて広島の酒、雨後の月だ。結構大きめのぐい飲みに、受け皿まであふれんばかりの雨後の月。過去、最高新記録と思われるほどの酒が注がれ、これでマグロを食べる。たっぷりの山葵も花にツンと来ず、爽やかな香りである。



さて、何かもう１品頼もうか。本日のかま焼きというメニューがあるので、内容を確認してもらったところ、鮭のかま焼きらしい。それを注文し、さらに龍勢備前雄町をハーフ注文。先ほどの１合に恐れをなしての５勺注文だが、何とか常識的な量がやってきた。味はというと味はしっかりしているが、酸味もかなり強めで、食事には合いそうだ。



かま焼きがどどーんと到着。



焼け具合も非常によろしく、あちこちから取れる身も結構な量がある。これは良いかま焼きだった。

大箱居酒屋シリーズの中でも、なかなかおすすめの店であると思う。