春の東京（９）地方麺

今日は最後に食べてみたいものがあった。以前、新橋で岡山のラーメンを食べたが、この蒲田にも「徳島中華そば」という看板の店があったのだ。さすが東京、地方のラーメンが食べられる店もある。札幌ではなかなかこうはいかないのだ。

ということで、一番オーソドックスな中華そばを注文。今になって考えてみると、徳島ラーメンには生卵を乗せて、ライスを注文しなければならなかったかもしれないが、そんなには食べられない。



さて、中華そばといってもいわゆる懐かしい昔風ラーメンという訳ではない。甘辛く煮込んだバラ肉が乗り、味も全体的には甘く濃厚なのだ。但し、今回食べたのは「茶系」と言われるほど、色も味も濃くはなかった。少し、東京に寄せているのかもしれない。

まあ、かなり酔っていたので、今一つ記憶が定かではないのだが…。



これにて本日は終了。ホテルに戻り、アイスクリームを食べ（何やってるんだ）、早々に撃沈。