ひかえめに中華

今日の昼食をどうしようか迷っていたのだが、朝食が焼きそばだったので、ご飯のある定食ものにしたくなった。そこで中華料理の「Ｇ」へ入り、いろいろ定番ものもある中で、青梗菜と豚肉のオイスターソース炒め定食を注文。

材料の油通しと炒める音の後に、定食がやってきた。全景はこんな感じ。



メインのアップはこんな感じ。むむ、量が少ないように思えるが。



早速食べてみると、野菜類（青梗菜、木耳、人参、竹の子）の歯ごたえを残したまま、ちょうど良い濃さの味になっている。これはご飯にも合うが、かといってこってりしすぎない味と油の使いっぷりである。

量的にはやはり控えめという感じがしないことも無かったが、食べすぎは良くない。野菜の陰に結構豚肉が潜んでいたことも含め、これで良いのだろう。一見、安手の食堂に見える「Ｇ」だが、中華らしさを堪能した。