家庭的な味

本日は西１８丁目付近で昼食。いつもなら「Ｙ」食堂に入るところだが、急に気になって「Ｔ」に入ることにした。こちらも、いわゆる古典的な食堂として、長年営業を続けている感じだ。店に入ると、椅子で休憩中だったお母さんが対応してくれた（17年前に来たときは、ご夫婦でやっていらっしゃるような記憶があるが…）。

店内のメニューを見て、考えることしばし、よし、かつ丼にしよう。ちょうどガス釜でご飯を炊いているのが不安になったのだが、あれは次の回のご飯だったらしく、無事注文が通った。しばらくすると、お母さんがかつ丼と漬物を持ってくる。



味噌汁はその後から到着だ。



さてかつ丼だが、汁気は限りなく少ないタイプ。玉子が少しかたまりすぎだったが、揚げたてのかつにはいい味がしみ込んでいる。味噌汁の具はなめこ、大根、揚げと豊富である。

田舎に行ったら祖母が作ってくれたかつ丼（あくまでもイメージで実際には体験していない）という感じで、夏も終わりかけの静かな食堂にはピッタリだったと思う。



今日は天気もいい。少し暑くなりそうかな。