野菜多めとご飯

連休中の食生活は少々乱れてしまった。何を食べたいのか思いつかず、月曜祝日だけにどこの店が開いているのか良く分からないままにふらふらして、結局、時々行く定食屋さんに飛び込む。

今日のA定食は豚肉のジャン辛もやし炒めか。うん、それがいいんじゃないか。



ということで注文すると、すぐにご飯、味噌汁、沢庵に豚肉ともやしの炒め物がやって来た。ジャン辛というネーミングだが、食欲はそそるものの、そんなに辛い訳ではない。しかし、ご飯が猛烈に進む味ではある。豚肉は多め、もやしはパリッとした歯触りだ。そして、自分で作るとなかなか入らない具、木耳がいいではないか。

普通盛のご飯が少し足りなくなるくらいで、食べ終える。ご飯大盛りにするのはやり過ぎだし、これくらいで良かったと思う。そして乱れていた食生活には、ご飯、味噌汁と多めの野菜が効果的だったと思う。