さて、腹が減った。移動の途中、上野駅のエキナカで何か食べていこう。と思ったら、やはり昼時間帯だけにどの店も混雑している。悩んだ結果、ベジタリアン対応の「Ｔ」へ。
やっぱりベジタリアンフードは人を選ぶよね。私もあまりいろいろ考えずに、ランチで一番値段の安いベジらーめん・醤油を注文。そこそこ客はいたが、割と早くラーメンが来た。
さっそく食べてみると、麺が極細。このせいで早く出せるのだな。スープは非常にオーソドックスな醤油味。動物性のダシを使っていないのだろうが、そんなに違和感はない。どちらかというと、ちょっと油っぽい感じがある。植物油でコクを出そうとしているのか。
具材はもやし、緑の葉っぱ、メンマ、湯葉っぽいものという感じで、まあ、普通のラーメンとして食べられた。しかし、最後のスープを飲むときになって、やはり満足感が足りない。ついスープを大目に飲むことになってしまったが、後を引く味ということもできようか。
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→店内撮影禁止につき、外のメニュー看板を撮影。
やっぱりベジタリアンフードは人を選ぶよね。私もあまりいろいろ考えずに、ランチで一番値段の安いベジらーめん・醤油を注文。そこそこ客はいたが、割と早くラーメンが来た。
さっそく食べてみると、麺が極細。このせいで早く出せるのだな。スープは非常にオーソドックスな醤油味。動物性のダシを使っていないのだろうが、そんなに違和感はない。どちらかというと、ちょっと油っぽい感じがある。植物油でコクを出そうとしているのか。
具材はもやし、緑の葉っぱ、メンマ、湯葉っぽいものという感じで、まあ、普通のラーメンとして食べられた。しかし、最後のスープを飲むときになって、やはり満足感が足りない。ついスープを大目に飲むことになってしまったが、後を引く味ということもできようか。
→店内撮影禁止につき、外のメニュー看板を撮影。