狸小路を西へ東へ

さて、今日もはやい時間から軽く一杯やっておくかな。ということで、ギャラリー巡りを終えた私は狸小路を西へと向かう。すると何と言うことであろうか。これから行くはずの店の店主が、狸小路祭りで一杯やっているではないか。これは店がまだ開かないなということで、西に方向転換。先週も来た「ＢＴ２」に行くことになってしまった。

前回と同じく白ワインから。つまみは鯖のくんせい（メニュー名には作成した人の名前がついていた、が忘れた）。



これは脂ののった鯖をそのまま冷燻にした感じ。鯖の脂が燻製の香りと共にしみ出してくる。

続いて赤ワインに切り替え、白レバーパテを注文。レバーパテは冷たく、それをパンの上にのせると、トーストとアイスのような食感。このパテは相当旨い。



最後にグラッパを飲んで終了。このグラッパはちょっと紅茶のような香りがする感じ。いい感じに酔っ払ったが、前回も今回も私のいる間に他の客は来ない。なるべく１４時開店は続けて欲しいものである。