味が変わった？

今日は何となくの気分で、久しぶりの「ＯＳ」へ。昼前で少し混雑が始まりだしていたが、カウンター端の席に座ることができた。まずは紹興酒、餃子３個、ザーサイでスタート。どうもここのサワー類は物足りなく感じるので、紹興酒で始めたほうがよさそうだ。

餃子は思った以上に早く着て、慌ててタレを作る。ちょうど焼き上がりだったみたいで良かった。



ザーサイは酒のつまみに威力を発揮するのだが、塩分などを考えるとちょっと量が多め。これで150円なのだが、半分量で100円だと嬉しい（人件費などもあるから、簡単にそうはいかないか）。

続いて野菜炒め。野菜の歯ごたえ良し。豚肉がちょいちょい入っていて、味わいにコクがでる。



そして肉と玉子の炒りつけ。あれ、以前と変わっていないか？　まず玉ねぎって入っていたっけ。それから味付けはどちらかというと醤油ダレだったような気がするのだが、これは塩ダレのようである。何だかイメージ違うなあ。



というところで紹興酒を飲み干して昼飯終了。ちょっと納得のいかない感じが残る。そのうちもう一度試すか、それとも別の店舗で確認するか。