ちらし寿司にワサビ醤油かける？

某テレビアニメで「ちらし寿司にワサビ醤油かける？」と問われたから、今日の昼食は寿司屋さんだ。大通やや北側の寿司店「Ｎ」に入り、昼のＢセットをちらしでお願いした（握りと選択できるのだ）。

あまり待つことなく、私の目の前にちらし寿司がやってきた。乗っているのは、マグロ、蟹、サーモン、焼しめ鯖、玉子、イカ、ソイ？、甘エビ、いくら、とびっ子である。



さて、どう食べるか。かなり昔から醤油にワサビを溶かなくなった私は、ちらし寿司も魚介類を一枚ずつとり、小皿で醤油を付けて食べることが多い。いやしかし、今日はあえて醤油にワサビを溶いて、上からかけ回して見よう。

味はどうだったかと言うと、まあ、そんなに大騒ぎするほど変わらないのではなかろうか。ただ一つ良かったのは、小皿は醤油をあけた後は自由に使えるようになったので、ガリや残りのワサビ、エビの殻などを退避させる場所として有効活用できたことだ。

もちろん、ちらし寿司そのものは美味かった。酢飯に魚介、合わないはずが無い。