シナシナ製造機

今日は創成川を東に越えたところで昼食タイム。いくつかあらかじめ考えておいた構想の中から、中華料理の「Ｔ」に行ってみることにした。ドアをそっと開けるとまだカウンターにはかなり空席があり、店に入る。但し、その後、かなり早めにほぼ満席となるくらい、人気のある店だ。

さて、何を食べるかだが、朝はカップラーメンだったので、定食ものにしたい。となると、中華系かと思ったが、パッと目についた生姜焼き定食にしてみよう。先にスープとザーサイが到着し、その後に、ほぼ手際よく生姜焼きとライスがやってくる。「ほぼ」と書いたのは多少の間があったからなのだが、スープは相当熱々だったらしく、生姜焼きが来てから飲んでも、十分な熱さだった。



さて、生姜焼きの肉を食べてご飯へと進む。少し定食屋さんの生姜焼きとは違い、生姜のしっかりした味わいと、ちょっとだけ中華の風味を感じるような気がする。肉はたっぷりあるし、これはご飯の進む味わいだ。

肉を半分くらい食べたところで、その下に敷かれていたキャベツを食べる。全体に生姜焼きのタレがしみ込み、肉の熱でシナシナっとしたところは、もはやご飯のおかずになるキャベツ千切りだ。一瞬「タレの掛かっていないところが半分あってもいいな」とも思ったものの、この出し方は野菜を美味く食べさせる手法の一つだと思う。

中華スープにザーサイも美味く、ちょうどいい満腹感となった。最後に水を一口飲んで、ほぼ満席となった店を出た。